Sustentabilidad en la Cadena, una Exploración en el Sector Agroindustrial de Nayarit
Palabras clave:
cadena de valor, sustentabilidad, prácticas, percepciónResumen
La sustentabilidad ha cobrado un creciente interés en los sectores y se refleja en la implementación de estrategias respetuosas al medio ambiente. El objetivo de la investigación fue conocer la percepción del sector agroindustrial del estado de Nayarit en la implementación de prácticas sustentables en su cadena. A través de la metodología cualitativa se realizó un acercamiento bibliográfico en fuentes digitales, para conocer la perspectiva nacional e internacional. Para la perspectiva regional, se aplicó un instrumento de 12 ítems, validado con el alfa de Cronbach, bajo un muestreo no probabilístico. Se obtuvieron frecuencias de la percepción en los distintos ítems, áreas de oportunidad y correlación
de variables. En conclusión, el sector agroindustrial considera decisivamente importante operar bajo esquemas sustentables, trabajar en acuerdos regionales e integrar a los actores clave para potencializar dichas prácticas. Como continuidad, se evaluará la factibilidad de desarrollar una guía regional en prácticas sustentables.
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